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光福丸blog~漁師の娘。日記~from金沢港

いきいき魚市網元“光福丸”★金沢港底引き網漁船“第八光福丸”の旬な情報や漁師の娘の気まま日記

金石コウバコ

先日、北陸中日新聞の記事になってたんですが、金沢港所属の底引き網漁船が捕ってくる香箱ガニを『金石コウバコ(かないわこうばこ)』と呼ぶ構想らしいです。ちなみに、新聞の写真は家の店の金石コウバコと石川テレビリフレッシュの準レギュラーのユキちゃんです。(≧ε≦)この記事には家の父親の名前も載っております。 見えるかな?金石コウバコは他の香箱ガニに比べると市場での競値も高めです☆が、美味しいさは天下一品...

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光福丸の娘

Author:光福丸の娘
生まれも育ちも、加賀百万石『金沢』
  金沢と言えば・・・美味しいお魚!!
そんなお魚を捕ってくる、地元漁師の娘でしたが、
2010.8.7 漁師の嫁になりました。

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