FC2ブログ

光福丸blog~漁師の娘。日記~from金沢港

いきいき魚市網元“光福丸”★金沢港底引き網漁船“第八光福丸”の旬な情報や漁師の娘の気まま日記

漁師の家の晩ごはん~鯵のマリネ~

なんだか晩ごはんばかり紹介してますねぇ~

でも、更新が無いよりイイでしょ


光福丸~金沢港いきいき魚市~ ホームページです

人気blogランキング

画像はクリックすると大きく見れます。

昨日の夜は家に帰るとタッパがドンと置いてありました。

そこで、8割方なんの料理(おかず)か検討が付いたんですが、、、
蓋を開けてみると・・・・アジのマリネ


鯵のマリネ

私、酢の物とかあまり好きじゃないんですが、我が家で作るマリネは好きなんですよ


普通、アジの南蛮漬けマリネ)は小さいアジを使い、
一匹丸ごとから揚げにして、甘酢に漬けるってかんじでしょうか?

ウチの場合、大きいアジを天ぷらにして、野菜いっぱいの甘酢に漬けるんです。

わたくし、漁師の娘ですが、魚の小骨があると食べないんです
普通、みんな食べるやろ ってくらいの小さい魚でも骨は取ります。

我が家の場合、このマリネ作るときは上にも書きましたが、大きなタッパに作るので、
3日ほど食べ続けなきゃいけないんですよねぇ~
スポンサーサイト



Comment[この記事へのコメント]

NoTitle

※ 鍵コメさま ※
メッセージありがとうござます。

鍵コメさま達の要望はなかなか難しいかと・・・
金沢ではムリですね。。。
やはり命を掛けての仕事なので・・・

ごめんなさい↓
  • 光福丸の娘
  • URL
  • at 2009.09.19 21:07
  • [編集]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

左サイドメニュー

カレンダー

01 | 2020/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

FC2カウンター

プロフィール

光福丸の娘

Author:光福丸の娘
生まれも育ちも、加賀百万石『金沢』
  金沢と言えば・・・美味しいお魚!!
そんなお魚を捕ってくる、地元漁師の娘でしたが、
2010.8.7 漁師の嫁になりました。

最近の記事

FC2ブックマーク

ブログ全記事表示

右サイドメニュー